Compota ensalada

La mejor forma de consumir las frutas si no queremos que nos aceleren la eliminación es cocinándolas.

Se pueden poner con 2 dedos de agua en una olla cerrada, 20 min o menos.
También Asadas al horno.

Podemos mezclar las frutas cocidas con verdura cruda, queda muy bien con germinados y con raíz rallada.

La receta ideal para un trastorno digestivo que ayudará a reconstituir es manzana y zanahoria rallada.

También se puede usar esta receta con peras, ciruelas, higos… además podemos acompañar con todo tipo de verdura cruda.


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